アカシアが満開！花蜜溢れる春の養蜂場

こんにちは。LUMITSAスタッフです。

養蜂場のある青森も、すっかり春になりました。アカシアが満開になり、ミツバチたちも頑張って蜜を集めています。

アカシアはちみつは定番で、人気もありますよね。もうすぐLUMITSAからも発売できそうなので、ご期待ください♪

 

本日は、はちみつとかぼちゃを使ったお料理レシピをご紹介します。

 

 

ホクホクのかぼちゃがハニーバターと融合！溢れる幸福感を味わおう

 

 

 

材料（2人分）

かぼちゃ　300g

有塩バター　20g

はちみつ　大さじ1

→今回はLUMITSAのミュラッカ 晩夏の百花蜜を使用しました。

 

【A】

粉チーズ　大さじ1.5

塩　少々

黒こしょう　少々

 

【トッピング】

パセリ　少々

 

 

作り方

1.かぼちゃの種とワタを取り除く。丸ごとラップで包み、500Wの電子レンジで2分加熱する。

粗熱を取り、皮つきのまま1㎝幅に切り、更に3等分に切る。

 

2.フライパンに有塩バター、はちみつを入れて中火で熱する。

バターが溶けたら1を加えて炒める。

 

3.かぼちゃに焼き色が付いたら、 【A】を加える。中火でさっと炒め、火から下ろす。

 

4.器に盛り付け、パセリを散らす。

 

 

是非試してみてください♪